食品添加剂 迷迭香提取物

标准简介：GB 1886.172-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 迷迭香提取物》规定了迷迭香提取物的技术要求，包括感官要求、理化指标、微生物限量等，同时明确了其检验方法、标签标识、包装、运输和贮存要求，确保作为食品添加剂的迷迭香提取物符合安全与质量规范。

发布日期：2016-08-31

实施日期：2016-09-20

代替卫办监督发〔2010〕132号《关于印发食品用香料香精技术要求的通知》附件2中的迷迭香提取物相关内容。与原有文件相比，主要变化如下：

1、细化了感官和理化指标要求；

2、更新了铅、砷等重金属限量指标；

3、完善了检验方法与质量判定规则。

本标准适用于以迷迭香（Rosmarinus officinalis L.）的茎、叶为原料，经溶剂提取、精制等工艺制成的食品添加剂迷迭香提取物，主要用于油脂、肉制品、烘烤食品等的抗氧化作用。