食品添加剂 维生素 D2(麦角钙化醇)

标准简介：GB 14755-2010《食品添加剂 维生素D₂（麦角钙化醇）》规定了食品添加剂维生素D₂的技术要求、试验方法、检验规则、包装、标志、贮存和运输等内容。该标准旨在确保维生素D₂作为食品添加剂的质量和安全，适用于其生产、加工及使用过程中的质量控制。

发布日期：2010-12-21

实施日期：2011-02-21

代替GB 14755-1993《食品添加剂 维生素D₂（麦角钙化醇）》，与GB 14755-1993相比，主要变化如下:

1、修改了技术要求中的含量、比旋光度等指标；

2、更新了试验方法，增加了高效液相色谱法等检测手段；

3、强化了包装、贮存和运输的规范性要求。

本标准适用于以麦角固醇为原料经紫外线照射制得的食品添加剂维生素D₂（麦角钙化醇）。