食品添加剂 丁酸乙酯

标准简介：GB 1886.194-2016《食品添加剂 丁酸乙酯》规定了食品添加剂丁酸乙酯的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存等内容。该标准适用于以乙酸和丁醇为原料经化学反应制得的丁酸乙酯，主要用于食品加工中的增香剂，确保其质量安全符合食品添加剂使用卫生标准。

发布日期：2016-08-31

实施日期：2017-01-01

代替GB 4349-2006《食品添加剂 丁酸乙酯》，与GB 4349-2006相比，主要变化如下:

1、修改了感官要求和理化指标；

2、增加了酸度、过氧化物等检测项目的限量要求；

3、更新了试验方法和检验规则，与食品安全国家标准体系协调一致。

本标准适用于食品添加剂丁酸乙酯的生产、检验与贸易，作为食品用香料使用的质量控制依据。