食品添加剂 高锰酸钾

标准简介：GB 1886.13-2015《食品添加剂 高锰酸钾》规定了食品添加剂高锰酸钾的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存要求，适用于以电解法制得的食品添加剂高锰酸钾的生产、检验和销售。

发布日期：2015-09-22

实施日期：2016-03-22

代替GB 1886.13-1992《食品添加剂 高锰酸钾》，与GB 1886.13-1992相比，主要变化如下:

1、修改了高锰酸钾含量、氯化物含量等理化指标要求；

2、更新了检验方法及试验步骤，使其与现行国际标准接轨；

3、增加了安全警示和贮存条件的细化规定。

本标准适用于食品加工中作为氧化剂、脱臭剂等用途的高锰酸钾的质量控制。