食品添加剂 木糖醇

标准简介：GB 1886.234-2016规定了食品添加剂木糖醇的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等内容，确保其在食品加工中的安全性和质量可控性。

发布日期：2016-08-29

实施日期：2017-01-01

代替GB 13509-1992《食品添加剂 木糖醇》，与GB 13509-1992相比，主要变化如下:

修改了木糖醇的含量、干燥减量、灼烧残渣等理化指标要求；

增加了铅、砷等重金属限量指标及微生物指标；

更新了检验方法和包装标识要求。

本标准适用于以玉米芯、甘蔗渣等为原料经水解、氢化、精制等工艺制成的食品添加剂木糖醇，主要用于食品加工中的甜味剂、稳定剂等用途。