食品添加剂 乙二胺四乙酸二钠钙

标准简介：GB 1886.314-2020规定了食品添加剂乙二胺四乙酸二钠钙的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等内容。该标准适用于以乙二胺、氯乙酸钠、氢氧化钙等为原料经化学反应制得的乙二胺四乙酸二钠钙，主要作为稳定剂、抗氧化剂用于食品加工中。

发布日期：2020-12-24

实施日期：2021-06-30

代替GB 1886.314-2015《食品安全国家标准 食品添加剂 乙二胺四乙酸二钠钙》，与2015版相比，主要变化如下:

1、修改了感官要求的描述方式；

2、调整了重金属（以Pb计）的限量指标；

3、更新了铅含量测定的检测方法。

本标准适用于食品添加剂乙二胺四乙酸二钠钙的生产、检验和贸易，使用范围应符合GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的规定。