食品添加剂 紫甘薯色素

标准简介：GB 1886.244-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 紫甘薯色素》规定了紫甘薯色素作为食品添加剂的技术要求、检验方法、标签、包装、运输和储存等内容，确保其作为着色剂在食品中使用的安全性和合规性。

发布日期：2016-08-29

实施日期：2016-09-20

代替GB 1886.244-2014《食品添加剂 紫甘薯色素》，与GB 1886.244-2014相比，主要变化如下:

1、修改了感官要求和理化指标；

2、更新了铅（Pb）等污染物限量要求；

3、完善了检验方法及包装标识规定。

本标准适用于以紫甘薯（Ipomoea batatas）为原料，经提取、精制等工艺制成的紫甘薯色素（液体或粉末），作为食品添加剂中的着色剂使用。