食品添加剂 D-木糖

标准简介：GB 1886.305-2020规定了食品添加剂D-木糖的技术要求、试验方法、检验规则以及标签、包装、运输和贮存要求。该标准明确了D-木糖的感官性状、理化指标（如含量、干燥失重、灼烧残渣等）、微生物限量及检测方法，确保其作为食品添加剂的安全性和质量可控性。

发布日期：2020-09-30

实施日期：2021-03-30

代替GB 1886.305-2015《食品安全国家标准 食品添加剂 D-木糖》，与GB 1886.305-2015相比，主要变化如下:

1、修改了感官要求中“状态”的描述，由“结晶性颗粒或粉末”调整为“结晶性粉末或颗粒”；

2、调整了理化指标中“D-木糖含量”的测定方法，增加高效液相色谱法作为仲裁方法；

3、更新了微生物限量要求，明确菌落总数、大肠菌群等指标的具体限值。

本标准适用于以玉米芯、甘蔗渣等为原料，经水解、精制等工艺制成的食品添加剂D-木糖，主要用于食品加工中的甜味剂或加工助剂。