食品添加剂 低亚硫酸钠

标准简介：GB 1886.46-2015规定了食品添加剂低亚硫酸钠的技术要求、试验方法、检验规则、包装、标志、运输和储存要求。低亚硫酸钠（又称连二亚硫酸钠）是一种漂白剂和防腐剂，主要用于食品加工中的漂白及抗氧化过程，需符合食品安全国家标准。

发布日期：2015-09-22

实施日期：2016-03-22

代替GB 1886-1992《食品添加剂 低亚硫酸钠》，与旧版相比，主要变化如下：

1、修改了理化指标中的主含量、水不溶物等限值要求；

2、更新了重金属（以Pb计）和砷（As）的检测方法；

3、增加了对包装、标识和储存条件的更详细规定。

本标准适用于以亚硫酸氢钠和二氧化硫为原料生产的食品添加剂低亚硫酸钠，用于干果、淀粉、糖类等食品加工中的漂白和防腐，需符合国家规定的使用范围和限量。