食品添加剂 氯化钙

标准简介：GB 1886.45-2016 规定了食品添加剂氯化钙的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等内容，适用于以盐酸和碳酸钙反应制得的食品添加剂氯化钙的生产与质量控制。

发布日期：2016-08-31

实施日期：2017-01-01

代替GB 1886.45-2010《食品添加剂 氯化钙》，与GB 1886.45-2010相比，主要变化如下： 修改了氯化钙含量测定方法，增加了重金属限量指标，更新了砷盐检测方法，并完善了标签标识要求。

本标准适用于食品添加剂氯化钙的生产、检验和销售，用于食品加工中的稳定剂、凝固剂或钙源强化剂等用途。