食品营养强化剂 5‘-尿苷酸二钠

标准简介：GB 1886.82-2015规定了食品营养强化剂5'-尿苷酸二钠的技术要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存等内容。该标准明确了产品的感官性状、理化指标（如含量、干燥失重、重金属限量等）及微生物指标，确保其作为营养强化剂在食品中的安全性和有效性。

发布日期：2015-09-22

实施日期：2016-03-22

代替标准：无明确信息显示本标准替代了先前标准，可能是首次制定的独立标准。

本标准适用于以淀粉糖质液为原料，经发酵法或酶解法生产的5'-尿苷酸二钠，作为食品营养强化剂用于各类食品的生产、加工与贮存过程，需符合国家相关法规和产品标准要求。