食品添加剂 L-α-天冬氨酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亚甲基)-D-丙氨酰胺(又名阿力甜)

标准简介：GB 1886.99-2015规定了食品添加剂L-α-天冬氨酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亚甲基)-D-丙氨酰胺（阿力甜）的技术要求、试验方法、检验规则及包装、标志、贮存和运输等内容，适用于以L-天冬氨酸、D-丙氨酸等为原料经化学反应制得的阿力甜的生产、检验和销售。

发布日期：2015-09-22

实施日期：2016-03-22

代替GB 1886.99-2005《食品添加剂 阿力甜》，与GB 1886.99-2005相比，主要变化如下:

1、修改了感官要求的表述；

2、增加了重金属（以Pb计）的限量指标；

3、更新了鉴别试验和含量测定的方法。

本标准适用于以化学合成法生产的食品添加剂阿力甜的质量控制，包括其作为甜味剂在食品加工中的应用。