食品添加剂 亚硫酸钠

标准简介：GB 1886.8-2015《食品添加剂 亚硫酸钠》规定了食品添加剂亚硫酸钠的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存要求。该标准旨在确保亚硫酸钠作为食品添加剂的安全性及质量可控性，适用于食品加工中作为防腐剂、抗氧化剂等用途。

发布日期：2015-09-20

实施日期：2016-03-20

代替GB 1886.8-1985《食品添加剂 无水亚硫酸钠》，与GB 1886.8-1985相比，主要变化如下：

修改了标准名称，将“无水亚硫酸钠”调整为“亚硫酸钠”；

调整了理化指标要求，如主含量、重金属限量等；

更新了试验方法，与食品安全国家标准体系相协调；

增加了安全提示和贮存条件的具体要求。

本标准适用于以碳酸钠吸收工业二氧化硫气体后经加工制得的食品添加剂亚硫酸钠，用于干制水果、蜜饯、葡萄酒等食品加工中的防腐、抗氧化等用途。