水果中赤霉酸残留量的测定液相色谱-质谱质谱法

标准简介：GB 23200.21-2016 规定了水果中赤霉酸残留量的液相色谱-质谱/质谱（LC-MS/MS）测定方法。该方法通过样品提取、净化、色谱分离和质谱检测，定量分析水果中赤霉酸的残留量，适用于食品安全监管及检验机构对水果产品的质量监控。标准详细描述了仪器条件、操作步骤及结果计算要求，确保检测的准确性和灵敏度。

发布日期：2016-12-18

实施日期：2017-06-18

代替SN/T 2235-2008《进出口食品中赤霉酸残留量的检测方法 液相色谱-质谱/质谱法》，与SN/T 2235-2008相比，主要变化如下:

1、扩展了适用范围，明确适用于水果基质；

2、优化了前处理步骤和仪器分析条件；

3、更新了方法验证数据及限量要求。

本标准适用于苹果、葡萄、柑橘、香蕉等水果中赤霉酸残留量的测定，检测限和定量限满足国内外相关法规要求。