植物油

标准简介：GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》规定了植物油的食品安全要求，包括原料、感官、理化指标、污染物限量、真菌毒素限量、农药残留及食品添加剂使用等。该标准旨在保障植物油产品的质量安全，适用于生产、加工和流通环节，确保消费者健康。

发布日期：2018-06-21

实施日期：2018-12-21

代替GB 2716-2005《食用植物油卫生标准》，与GB 2716-2005相比，主要变化如下:

1、修改了黄曲霉毒素B₁的限量要求；

2、新增了苯并[a]芘等污染物限量指标；

3、更新了农药残留限量及食品添加剂使用规定。

本标准适用于植物原油、食用植物油（包括调和油），不适用于非食用植物油脂、香辛料油及再制食用油。