食品添加剂 2-己烯醛(叶醛)

标准简介：GB 29978-2013《食品添加剂 2-己烯醛（叶醛）》规定了食品添加剂2-己烯醛（叶醛）的技术要求、试验方法、检验规则及包装、标志、运输、贮存等内容。该标准明确了产品的感官、理化指标、微生物限量等质量安全要求，适用于以化学合成法制备的食品用香料2-己烯醛的质量控制。

发布日期：2013-11-29

实施日期：2014-06-01

本标准为首次制定，未替代其他标准。

本标准适用于食品添加剂2-己烯醛（叶醛）的生产、检验与销售，作为食品用香料使用时需符合相关法规的用量规定。