食品营养强化剂 酪蛋白磷酸肽

标准简介：GB 31617-2014《食品营养强化剂 酪蛋白磷酸肽》规定了酪蛋白磷酸肽的技术要求、检验方法、标签、包装、运输和贮存等内容，适用于以乳或乳制品为原料经酶解、精制等工艺制成的食品营养强化剂酪蛋白磷酸肽。

发布日期：2014-12-31

实施日期：2015-05-01

本标准为首次发布，未替代其他标准。

本标准适用于食品营养强化剂酪蛋白磷酸肽的生产、检验及销售，其产品可作为营养强化剂用于食品加工中，以补充钙、铁等矿物质的吸收利用。