动物性食品中金刚烷胺残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

标准简介：GB 31660.5-2019 规定了动物性食品中金刚烷胺残留量的液相色谱-串联质谱测定方法。该标准适用于检测动物肌肉、内脏、蛋、奶等产品中的金刚烷胺残留，确保食品安全，为监管提供技术依据。方法通过优化前处理步骤和仪器条件，确保检测灵敏度、准确性和稳定性。

发布日期：2019-09-06

实施日期：2020-03-06

代替标准：本标准为首次制定，未替代其他标准。

本标准适用于猪、牛、羊、鸡等动物的肌肉、肝脏、肾脏、脂肪组织，以及鸡蛋、牛奶等动物性食品中金刚烷胺残留量的测定。