食品中二氧化氯的测定

标准简介：GB 5009.244-2016 规定了食品中二氧化氯的分光光度测定方法，适用于食品生产、加工及检验过程中二氧化氯残留量的检测，确保食品安全性评估的准确性。

发布日期：2016-08-31

实施日期：2017-03-01

代替GB/T 5009.244-2003《植物性食品中二氧化氯的测定》，与GB/T 5009.244-2003相比，主要变化如下:

1、扩展了适用范围，涵盖更多食品基质；

2、优化了前处理步骤和显色反应条件；

3、增加了方法验证数据及检测限要求。

本标准适用于饮料、水产品、果蔬制品、调味品等食品中二氧化氯的定量测定。