食品添加剂 糖精钠

标准简介：GB 1886.18-2015《食品添加剂 糖精钠》规定了食品添加剂糖精钠的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等内容，适用于以甲苯法或苯酐法生产的糖精钠的质量控制，确保其作为甜味剂在食品中的安全使用。

发布日期：2015-09-22

实施日期：2016-03-22

代替GB 1886.18-2010《食品添加剂 糖精钠》，与GB 1886.18-2010相比，主要变化如下:

1、修改了砷（As）的测定方法；

2、删除了铵盐（NH₄⁺）和重金属（以Pb计）的指标要求；

3、调整了干燥减量的指标限值；

4、增加了微生物限量的控制要求。

本标准适用于食品添加剂糖精钠的生产、检验与销售，作为甜味剂用于食品加工中的质量控制依据。