食品添加剂 紫胶(又名虫胶)

标准简介：GB 1886.114-2015规定了食品添加剂紫胶（虫胶）的技术要求、检验方法、包装、运输及贮存等内容，适用于以紫胶为原料经加工制成的食品添加剂，主要用于巧克力、糖果等食品的表面涂层或保护层。

发布日期：2015-09-22

实施日期：2016-03-22

代替GB 4561-1996《食品添加剂 紫胶（虫胶）》。与GB 4561-1996相比，主要变化如下:

1、修改了标准名称，明确为食品安全国家标准；

2、增加了铅、砷等重金属限量指标及检测方法；

3、调整了部分理化指标的限值和检验方法。

本标准适用于以紫胶为原料，经加工制成的食品添加剂紫胶（虫胶），用于巧克力、糖果、坚果等食品的表面上光、防潮或保鲜。