食品添加剂 d-核糖

标准简介：GB 1886.141-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 d-核糖》规定了食品添加剂d-核糖的技术要求、检验方法、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输等内容。该标准适用于以葡萄糖为原料经发酵、提取、精制等工艺制成的食品添加剂d-核糖，明确了其理化指标、微生物限量等质量安全要求。

发布日期：2016-08-29

实施日期：2017-01-01

代替GB 1886.141-2011《食品添加剂 d-核糖》，与GB 1886.141-2011相比，主要变化如下:

1、修改了感官要求和理化指标中的部分参数；

2、增加了微生物限量要求及对应的检测方法；

3、补充了生产加工过程的质量控制要求。

本标准适用于食品添加剂d-核糖的生产、检验和销售，作为营养强化剂、食品加工助剂等用途时的质量控制依据。