食品添加剂 丙二醇脂肪酸酯

标准简介：GB 1886.236-2016 是食品安全国家标准中关于食品添加剂丙二醇脂肪酸酯的规范，明确了该添加剂的定义、技术要求、检验方法及标签、包装、运输和贮存要求，以确保其在食品应用中的安全性。

发布日期：2016-08-31

实施日期：2017-01-01

代替GB 13510-1992《食品添加剂 丙二醇脂肪酸酯》，与GB 13510-1992相比，主要变化如下:

1、标准名称调整为《食品安全国家标准 食品添加剂 丙二醇脂肪酸酯》；

2、修改了酸值、游离丙二醇等部分技术指标；

3、增加了食品安全相关要求及检验方法。

本标准适用于以丙二醇、脂肪酸（或脂肪酸甘油酯）为原料制得的食品添加剂丙二醇脂肪酸酯，用于食品加工中的乳化、稳定等用途。