食品添加剂 玫瑰油

标准简介：GB 1886.48-2015《食品添加剂 玫瑰油》规定了食品添加剂玫瑰油的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等要求，适用于以重瓣玫瑰（Rosa rugosa var、plena）鲜花为原料，经水蒸气蒸馏法制得的食品添加剂玫瑰油的生产、检验和销售。

发布日期：2015-09-21

实施日期：2016-03-21

代替GB 1886.48-2008《食品添加剂 玫瑰油》，与GB 1886.48-2008相比，主要变化如下：

1、修改了感官要求和理化指标中的部分参数；

2、增加了对特征成分（如香茅醇、香叶醇等）含量测定的具体要求；

3、更新了试验方法，补充气相色谱法的检测细节。

本标准适用于食品添加剂玫瑰油的质量控制，用于食品加工中的调香和增香用途。