食品添加剂 乳糖醇(又名 4-β-D吡喃半乳糖-D-山梨醇)

标准简介：GB 1886.98-2016规定了食品添加剂乳糖醇（又名4-β-D吡喃半乳糖-D-山梨醇）的技术要求、检验方法、标签、包装、运输和储存等内容，确保其作为食品添加剂的安全性和质量可控性，适用于食品加工中的生产与使用。

发布日期：2016-08-31

实施日期：2017-01-01

代替GB 1886.98-2008《食品添加剂 乳糖醇》，与GB 1886.98-2008相比，主要变化如下:

1、修改了乳糖醇的分子式和相对分子质量表述；

2、更新了感官要求和理化指标；

3、优化了检验方法及部分技术参数。

本标准适用于以乳糖为原料经氢化、精制等工艺制成的食品添加剂乳糖醇的生产、检验和销售。