食品营养强化剂 硒蛋白

标准简介：GB 1903.28-2018《食品营养强化剂 硒蛋白》规定了食品营养强化剂硒蛋白的技术要求、检验方法、标签标识、包装、运输和贮存等内容。该标准旨在规范硒蛋白作为食品营养强化剂的质量和安全要求，确保其在食品工业中的合理应用，适用于以植物或微生物为原料经加工制得的富硒蛋白产品。

发布日期：2018-06-21

实施日期：2019-01-01

代替标准：无明确替代标准（本标准为新制定标准，未直接替代历史版本）。

本标准适用于以富硒植物或微生物为原料，经加工制成的食品营养强化剂硒蛋白的生产、检验和销售，可用于添加至各类食品中以满足硒元素的营养强化需求。