食品营养强化剂 焦磷酸铁

标准简介：GB 1903.16-2016《食品营养强化剂 焦磷酸铁》规定了焦磷酸铁作为食品营养强化剂的技术要求、试验方法、检验规则以及标签、包装、运输和贮存要求，确保其作为铁元素强化剂的质量与安全性，适用于食品加工中的营养强化应用。

发布日期：2016-08-29

实施日期：2017-03-01

代替GB 1903.16-2005《食品添加剂 焦磷酸铁》，与GB 1903.16-2005相比，主要变化如下:

1、修改了理化指标中铅（Pb）的限量要求；

2、增加了砷（As）和汞（Hg）的限量指标；

3、更新了试验方法，优化了检测流程。

本标准适用于以食品级焦磷酸钠和硫酸亚铁为原料生产的焦磷酸铁，作为铁元素营养强化剂用于食品加工。