食品营养强化剂 葡萄糖酸铜

标准简介：GB 1903.8-2015《食品安全国家标准 食品营养强化剂 葡萄糖酸铜》规定了食品营养强化剂葡萄糖酸铜的技术要求、检验方法、生产加工过程卫生要求及标识、包装、运输和贮存等内容，适用于以葡萄糖酸和氧化铜（或碳酸铜）为原料制得的食品营养强化剂葡萄糖酸铜。

发布日期：2015-11-13

实施日期：2016-05-13

代替GB 1903.8-2005《食品添加剂 葡萄糖酸铜》，与GB 1903.8-2005相比，主要变化如下：

1、标准名称由“食品添加剂”调整为“食品营养强化剂”；

2、修改了部分理化指标和检验方法；

3、增加了对铅、砷等重金属的限量要求。

本标准适用于作为食品营养强化剂的葡萄糖酸铜的生产、检验和销售，应用于食品加工过程中铜元素的营养强化，如乳制品、饮料、婴幼儿配方食品等（特殊膳食用食品除外）。