食品营养强化剂 氯化铬

标准简介：GB 1903.59-2023 规定了食品营养强化剂氯化铬的技术要求、检验方法、标签标识、包装、运输及贮存等要求，确保其作为营养强化剂的安全性、有效性及质量可控性，适用于食品加工中的添加使用。

发布日期：2023-12-29

实施日期：2024-01-29

代替GB 1903.59-2015《食品安全国家标准 食品营养强化剂 氯化铬》，与GB 1903.59-2015相比，主要变化如下:

1、修改了氯化铬的含量测定方法及重金属限量指标；

2、增加了微生物指标及检验要求；

3、更新了标签标识中营养成分标注的规范性要求。

本标准适用于以氯化铬为原料生产的食品营养强化剂，用于食品加工过程中作为铬元素的营养强化来源。