食品营养强化剂 电解铁

标准简介：GB 1903.70-2024 规定了食品营养强化剂电解铁的技术要求、检验方法、标签标识及储存运输等内容，旨在确保电解铁作为食品添加剂的安全性、质量稳定性和适用性，适用于食品工业中铁元素的营养强化。

发布日期：2024-03-25

实施日期：2024-10-01

代替GB 1903.70-2018《食品安全国家标准 食品营养强化剂 电解铁》，与GB 1903.70-2018相比，主要变化如下:

1、修改了电解铁的粒度分布、重金属限量等理化指标要求；

2、新增了微生物指标检测方法及储存条件规范；

3、优化了标签标识中铁含量标示的格式要求。

本标准适用于以还原铁粉为原料经电解工艺制成的食品营养强化剂电解铁的生产、检验与使用。