食品添加剂 碘酸钾

标准简介：GB 26402-2011 规定了食品添加剂碘酸钾的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等内容，适用于以化学合成法制得的食品添加剂碘酸钾的质量控制。

发布日期：2011-05-12

实施日期：2011-10-05

代替GB 26402-1996《食品添加剂 碘酸钾》，与GB 26402-1996相比，主要变化如下:

1、修改了碘酸钾含量、重金属（以Pb计）等理化指标要求；

2、增加了砷（As）的限量指标及检测方法；

3、更新了试验方法及检验规则的相关要求。

本标准适用于作为营养强化剂使用的食品添加剂碘酸钾的生产、检验与销售。