食品添加剂 棕榈酸视黄酯(棕榈酸维生素 A)

标准简介：GB 29943-2013规定了食品添加剂棕榈酸视黄酯（棕榈酸维生素A）的技术要求，包括感官要求、理化指标（如含量、酸值、过氧化值等）、微生物限量及检验方法。该标准旨在确保棕榈酸视黄酯作为食品添加剂的质量和安全性，适用于食品工业中维生素A的强化。

发布日期：2013-11-29

实施日期：2014-06-01

替代标准：该标准为首次制定，未替代其他标准。

本标准适用于以维生素A醋酸酯或维生素A棕榈酸酯为原料，经酯交换反应、精制等工艺制得的食品添加剂棕榈酸视黄酯（棕榈酸维生素A）的生产、检验和销售。