食品添加剂 槐豆胶(刺槐豆胶)

标准简介：GB 29945-2013《食品添加剂 槐豆胶(刺槐豆胶)》规定了食品添加剂槐豆胶（刺槐豆胶）的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等要求，适用于以刺槐豆种子的胚乳为原料加工制得的食品添加剂槐豆胶。

发布日期：2013-11-29

实施日期：2014-06-01

替代标准：本标准为首次制定，未替代其他标准。

适用范围：本标准适用于以刺槐豆（Ceratonia siliqua L.）种子的胚乳为原料，经加工制得的食品添加剂槐豆胶（刺槐豆胶），主要用作增稠剂、稳定剂和胶凝剂等，用于各类食品生产中的加工应用。