食品中栀子黄的测定

标准简介：GB 5009.149-2016 规定了食品中栀子黄的测定方法，包括高效液相色谱法和薄层色谱法，用于检测栀子黄色素的含量，确保食品安全和合规性。

发布日期：2016-08-31

实施日期：2017-03-01

代替GB/T 5009.149-2003《食品中栀子黄的测定》，与GB/T 5009.149-2003相比，主要变化如下:

1、修改了标准名称，删除了“比色法”相关表述；

2、增加了高效液相色谱法作为第一法，优化了检测灵敏度和准确性；

3、调整了样品前处理步骤，简化操作流程。

本标准适用于饮料、糕点、糖果、蜜饯等食品中栀子黄色素的测定。