食品添加剂中砷的测定

标准简介：GB 5009.76-2014规定了食品添加剂中总砷的测定方法，包括氢化物原子荧光光谱法和银盐法，用于检测食品添加剂中砷的含量，确保食品安全性。

发布日期：2014-12-01

实施日期：2015-05-01

代替GB/T 5009.76-2003《食品添加剂中砷的测定》，与GB/T 5009.76-2003相比，主要变化如下:

1、增加了氢化物原子荧光光谱法作为第一法；

2、删除了砷斑法，优化了银盐法的操作步骤；

3、更新了样品前处理方法和仪器分析条件。

本标准适用于食品添加剂中总砷的测定，包括液体、固体、半固体等不同形态的添加剂。