预包装食品标签通则

标准简介：GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》规定了预包装食品标签的通用性要求，包括食品名称、配料表、净含量、生产日期、保质期、生产者信息、营养成分表等强制性标示内容，以及标签的格式、字体、位置等具体要求，旨在保障消费者知情权和食品安全。

发布日期：2011-04-20

实施日期：2012-04-20

代替GB 7718-2004《预包装食品标签通则》，与GB 7718-2004相比，主要变化如下:

1、修改了适用范围，明确“直接提供给消费者的预包装食品”和“非直接提供给消费者的预包装食品”的标签要求；

2、增加了“致敏物质”的标示要求；

3、调整了配料表标示规则，明确复合配料需展开标示的条件；

4、细化了生产日期、保质期的标示方式，规定日期不得涂改或补贴。

本标准适用于直接提供给消费者的预包装食品标签，以及非直接提供（如食品原料、半成品）的预包装食品标签，不适用于散装食品、现制现售食品及储运包装标签。