食品添加剂 β-环状糊精

标准简介：GB 1886.180-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 β-环状糊精》规定了食品添加剂β-环状糊精的技术要求、检验方法、标签、包装、运输和贮存要求，适用于以淀粉为原料经酶解、环化、结晶、干燥等工艺制得的β-环状糊精在食品中的应用。

发布日期：2016-08-31

实施日期：2017-01-01

本标准未明确替代此前相关标准，为首次针对β-环状糊精制定的食品添加剂国家标准。

本标准适用于食品添加剂β-环状糊精的生产、检验与使用，涵盖其在食品加工中作为稳定剂、包埋剂等功能性成分的质量控制要求。