食品添加剂 异麦芽酮糖 第1号修改单

标准简介：GB 1886.182-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 异麦芽酮糖》第1号修改单是对原标准的技术内容进行补充和修订，主要涉及异麦芽酮糖的理化指标、检测方法等要求，确保其作为食品添加剂的安全性及合规性。

发布日期：2020-04-09

实施日期：2020-05-09

代替GB 1886.182-2016原部分条款，主要变化如下:

1、更新了异麦芽酮糖的干燥减量、灼烧残渣等理化指标限值；

2、增加了液相色谱法作为含量测定的检测方法；

3、删除了部分过时的检测项目。

本标准适用于以蔗糖为原料经酶法转化、精制等工艺制成的食品添加剂异麦芽酮糖的生产、检验与使用。