食品接触用竹木材料及制品

标准简介：GB 4806.12-2022规定了食品接触用竹木材料及制品的术语和定义、技术要求、检验方法、生产规范及标识要求，涵盖理化指标、微生物限量、添加剂使用等内容，适用于直接接触食品的竹、木类材料及其加工制品。

发布日期：2022-12-30

实施日期：2023-06-30

代替GB 4806.12-2016《食品安全国家标准 食品接触材料及制品 竹木制品》，与GB 4806.12-2016相比，主要变化如下:

1、修改了适用范围，明确涵盖竹、木材料及制品；

2、增加了对二氧化硫迁移量的要求；

3、删除了原标准中部分重复性指标，优化了微生物限量规定；

4、细化了对生产过程中防腐剂、防霉剂使用的限制。

本标准适用于以竹、木为主要原料制成的食品接触用器具（如筷子、砧板、餐具等），不适用于含涂料或涂层的竹木制品。