食品中阿斯巴甜和阿力甜的测定

标准简介：GB 5009.263-2016 规定了食品中阿斯巴甜和阿力甜的高效液相色谱测定方法，适用于食品中两种甜味剂的定性定量分析，为食品安全监管提供技术依据。

发布日期：2016-08-31

实施日期：2017-03-01

代替GB/T 5009.263-2003《食品中阿斯巴甜的测定》，与GB/T 5009.263-2003相比，主要变化如下:

1、增加了阿力甜的测定方法，扩展了检测范围；

2、优化了色谱条件，提高了检测灵敏度和准确性；

3、更新了样品前处理步骤，简化操作流程。

本标准适用于饮料、乳制品、糖果、烘焙食品等各类食品中阿斯巴甜和阿力甜的测定。